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【用心前行】茶葉-茶葉批發

發布時間:2022-03-17 00:01:11訪問:2229

千百年來,我國歷史上歷代的貢茶、傳統名茶,或者當代新創制的名茶,原料大多出自高山之中。那么,高山出好茶的原因是什么呢?明代陳襄吟出“霧芽吸盡香龍脂”的詩句,在他看來,高山之所以產好茶的原因是茶樹在云霧迷蒙的高山中得以吸收“龍脂”的緣故。這也是我國用山名加云霧命名的茶品特別多的原因所在。如浙江的華頂云霧茶、江西的廬山云霧茶、湖此的熊洞云霧茶、江蘇的花果山云霧茶、安徽的高峰云霧茶、湖南的南岳云霧茶等。

溫度低:氣溫是隨著海拔的提高而降低,而溫度又恰恰是茶樹中酶的活性。茶多酚和兒茶素隨著海拔高度的提高而減少,而氨基酸則隨著海拔高度的提高而增加,這就為茶葉滋味的鮮爽甘醇提供物質基礎。而茶葉中的不少芳香物質是隨著海拔高度的提高而增加。在茶葉加工過程中形成微妙的化學變化,因此產生各種特殊的香味,許多高山茶之所以具有某些特殊的香氣,其道理就在于此。

茶葉批發東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”;


第一,底厚:政和白茶與福鼎白茶相比,更加濃烈,內含物質更豐富。第二,韻足。好茶有韻,但不是所有的茶都有韻,高山壽眉非常有韻,其韻味或者說山場氣非常足。第三,工精:中國現在在提倡匠人精神,做茶也要提倡茗匠精神。這款茶就體現了工精。從采摘到萎凋、精選,壓制,到烘焙、包裝,每一步都很到位。只有專業的團隊和過硬的技術,才能做到這樣的程度。第四,價美。與市面上其他的同品類相比,價格非常有競爭力,性價比很高。這款茶喝起來有果香、花香氣息,相當悅口;喝完后真的有‘如登高山,如沐春風’的感覺。”

茶葉批發不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,是烏龍茶春茶的代表,其外形、湯色都可謂是“一絕”。(又如六安瓜片、山龍紅茶)
本文標簽:茶葉茶葉
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