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【感謝來電】茶葉-茶葉價(jià)格

發(fā)布時(shí)間:2022-01-17 14:01:03訪問:1534

1. 含有成份及耐泡度不一樣 高山的茶氨酸、碳水化合物、茶多糖、葡萄糖水及營養(yǎng)元素和芬芳化學(xué)物質(zhì)比較多,600米下列的則廣泛較少,約前面一種的三分之一。這也是為什么高山云霧茶耐泡10至20泡有飄香回味,而600米下列的茶只有泡5至10泡則平淡無奇了。2. 持嫩性不一樣 高山茶,一般大半個(gè)月之久,還能不斷綿軟有嫩度薄厚,新茶持嫩性可以達(dá)到一個(gè)月。而600米下列的茶一周便會(huì)變老硬底化葉子也較為薄,這一從寒濕葉底能夠區(qū)別。

但是無論如何,高山茶與平地茶兩者,在品質(zhì)特征上還是具有差別的,這一點(diǎn)對于經(jīng)常飲茶的茶人來說不難分辨。高山茶新梢肥壯,色澤翠綠,茸毛多,鮮嫩度好,節(jié)間長。由高山鮮葉原料加工制成的茶葉,外形上通常都條索肥碩、緊結(jié),白毫顯露,而且具有一種特殊的花香,而且香氣高遠(yuǎn),滋味濃厚,十分耐泡;而與之相對的平地茶,往往條索細(xì)瘦,身骨較輕,新梢短小,葉底硬薄,葉張平展,葉色黃綠少光。

在一定海拔高度的山區(qū),雨量充沛,云霧多,長波光受云霧阻擋在云層被反射,以藍(lán)紫光為主的短波光穿透力強(qiáng),這也是高山茶氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質(zhì)多,茶多酚含量相對較低澀味主要原因。高山區(qū)除了形成自己的小氣候外,高山茶園由于保持了較好的生態(tài)平衡,茶樹憑借自身的抵御能力,少有病蟲害的干擾,很多茶園從不噴施農(nóng)藥,茶葉中農(nóng)藥殘留量極低;山區(qū)茶園肥源豐富,很少施用化肥,保持了茶園土壤良好的理化性狀和優(yōu)良的茶葉品質(zhì)人跡罕至,空氣質(zhì)量良好,幾乎沒有污染。
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