第一，底厚：政和白茶與福鼎白茶相比，更加濃烈，內含物質更豐富。第二，韻足。好茶有韻，但不是所有的茶都有韻，高山壽眉非常有韻，其韻味或者說山場氣非常足。第三，工精：中國現在在提倡匠人精神，做茶也要提倡茗匠精神。這款茶就體現了工精。從采摘到萎凋、精選，壓制，到烘焙、包裝，每一步都很到位。只有專業的團隊和過硬的技術，才能做到這樣的程度。第四，價美。與市面上其他的同品類相比，價格非常有競爭力，性價比很高。這款茶喝起來有果香、花香氣息，相當悅口；喝完后真的有‘如登高山，如沐春風’的感覺。”

茶葉廠黃茶：微發酵的茶（發酵度為10～20m）霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽。在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

土壤通透性好：高山茶園土壤風化比較完全，石礫較多，土壤通透性好，而且有機質和各種礦質營養元素，包括茶樹所需的大量元素和各種微量元素一應俱全，以致茶樹有效品質成分和各種保健營養物質豐富；而平地茶園多屬紅壤粘土，不但土壤粘重，結構差，而且有機質和土壤生物含量低，因此，茶樹生長往往較差，尤其是茶葉香氣滋味不及高山茶。

千百年來，我國歷史上歷代的貢茶、傳統名茶，或者當代新創制的名茶，原料大多出自高山之中。那么，高山出好茶的原因是什么呢?明代陳襄吟出“霧芽吸盡香龍脂”的詩句，在他看來，高山之所以產好茶的原因是茶樹在云霧迷蒙的高山中得以吸收“龍脂”的緣故。這也是我國用山名加云霧命名的茶品特別多的原因所在。如浙江的華頂云霧茶、江西的廬山云霧茶、湖此的熊洞云霧茶、江蘇的花果山云霧茶、安徽的高峰云霧茶、湖南的南岳云霧茶等。

1.“霧珠”是茶芽營養催化劑：茶樹多生長在高山多霧的環境中，由于光線受到霧珠的影響，而產生的光合作用，從而使茶樹芽葉中的氨基酸、葉綠素和水分含量明顯增加。2.光照短，強度低：高山森林茂盛，茶樹接受光照時間短，強度低，有利于茶葉中含氮化合物，諸如葉綠素、全氮量和氨基酸含量的增加。3. 濕度高：蔥郁的林木，茫茫的云海，使得空氣和土壤的濕度得以提高，從而讓茶樹芽葉光合作用形成的糖類化合物縮合困難，纖維素不易形成，茶樹新梢可在較長時期內保持鮮嫩而不易粗老。在這種情況下，對茶葉的色澤、香氣、滋味、嫩度的提高，特別是對綠茶品質的改善，十分有利。氮量和氨基酸含量的增加。