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【承諾守信】東坪高山茶怎么樣-東坪高山茶

發布時間:2021-08-17 02:30:16訪問:1638

1.抑止心肌梗塞作用:茶葉中的茶多酚和維他命C都是有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血壓高和心肌梗塞的患病率較低。2.抑菌、抗菌作用:茶中的茶多酚和單寧酸作用于病菌,能凝結病菌的蛋白,將病菌殺掉。可用以治療消化道疾病,如傳染病、傷寒論、急性腸炎、結腸炎等。肌膚長瘡、破潰出膿,創傷破了皮,用濃茶水清洗患部,有消腫除菌作用。口腔發炎、破潰、咽喉疼痛,用茶葉來治療 ,也是有一定功效。

生長在高山的茶樹與平地相比,由于濕度和霧珠的增多,使紅橙黃綠青藍紫七種可見光中的紅黃光得到增強,而紅黃光有利于茶葉葉綠素和氨基酸的含量,這對提高茶葉的色澤和滋味是不可缺少的物質。土壤:高山茶園土壤石礫較多,肥力較高,而平地茶園土壤較為粘重,肥力較低。土壤是茶樹生長的基地,茶樹所需的養分和水分,都是從土壤獲取的,因此,土壤的物理化學性質與茶樹生長緊密相關。

高山地區晝夜溫差大。白天氣溫高,日照充足,茶樹的光合能力強,合成物質多;夜晚氣溫較低,茶葉背面呼吸氣孔關閉,茶樹的呼吸作用隨之放緩。由于呼吸消耗減少,茶樹的營養物質得以更多的積累和貯存,而使得高山茶內含物質更加豐富。高山地區云霧多。太陽光質與茶葉品質的有著密切的關系,紅光利于茶多酚形成,而藍紫光則促進氨基酸、蛋白質的合成。

從高山茶與平地茶相比,兩者的品質特征有如下區別::高山茶芽葉肥壯柔軟,節間長,顏色嫩綠黃,鮮葉微顯花香。經加工而成的茶葉,香氣馥郁,滋味濃厚、甘甜,回味持久,耐沖泡。平地茶芽葉較小,葉底硬薄,葉張平展,葉色青綠欠光潤。經加工而成的茶葉香氣不足,滋味淡薄,甘甜回味一般,不耐沖泡。而給有機體的生化變化帶來深刻的影響,特別是含氮化合物增加,對改善茶品質十分有利。
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