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【誠實守信】東坪高山茶加工-東坪高山茶

發布時間:2021-07-25 06:50:15訪問:1648

1.防止病害工作能力不一樣 高山茶葉產地白天黑夜溫度差大,不好病害繁育生長發育,尤其是冬季霜降天長,害蟲不容易生存,真真正正的天然、無化肥。而低山茶花區的白天黑夜溫度差小,空氣相對濕度非常容易滋長蟲害,化肥及藥品預防是難以避免的。2.土壤層不一樣 從古至今"高山有土,平地上有好田"。高山爛石砂壤黑土地多且ph酸堿度適合,有機質含量高,低丘陵地形黃土層占多數,有機質含量少。 "要想有生產量,務必施有機肥",這一也是茶人各個了解的經濟效益規律。而產于高山茶葉產地的茶,純人力采收、無農害、是導致高山茶生產量比較有限,質量上品。

第一,底厚:政和白茶與福鼎白茶相比,更加濃烈,內含物質更豐富。第二,韻足。好茶有韻,但不是所有的茶都有韻,高山壽眉非常有韻,其韻味或者說山場氣非常足。第三,工精:中國現在在提倡匠人精神,做茶也要提倡茗匠精神。這款茶就體現了工精。從采摘到萎凋、精選,壓制,到烘焙、包裝,每一步都很到位。只有專業的團隊和過硬的技術,才能做到這樣的程度。第四,價美。與市面上其他的同品類相比,價格非常有競爭力,性價比很高。這款茶喝起來有果香、花香氣息,相當悅口;喝完后真的有‘如登高山,如沐春風’的感覺。”

土壤通透性好:高山茶園土壤風化比較完全,石礫較多,土壤通透性好,而且有機質和各種礦質營養元素,包括茶樹所需的大量元素和各種微量元素一應俱全,以致茶樹有效品質成分和各種保健營養物質豐富;而平地茶園多屬紅壤粘土,不但土壤粘重,結構差,而且有機質和土壤生物含量低,因此,茶樹生長往往較差,尤其是茶葉香氣滋味不及高山茶。

現代研究也表明:高山茶園土壤風化比較完全,石礫較多,土壤通透性好,而且有機質和各種礦質營養元素,包括茶樹所需的大量元素和各種微量元素一應俱全,以致茶樹有效品質成分和各種保健營養物質豐富;而平地茶園多屬紅壤粘土,不但土壤粘重,結構差,而且有機質和土壤生物含量低,因此,茶樹生長往往較差,尤其是茶葉香氣滋味不及高山茶。

在一定海拔高度的山區,雨量充沛,云霧多,長波光受云霧阻擋在云層被反射,以藍紫光為主的短波光穿透力強,這也是高山茶氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質多,茶多酚含量相對較低澀味主要原因。高山區除了形成自己的小氣候外,高山茶園由于保持了較好的生態平衡,茶樹憑借自身的抵御能力,少有病蟲害的干擾,很多茶園從不噴施農藥,茶葉中農藥殘留量極低;山區茶園肥源豐富,很少施用化肥,保持了茶園土壤良好的理化性狀和優良的茶葉品質人跡罕至,空氣質量良好,幾乎沒有污染。
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